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Les aventures du Papa Djo
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29 avril 2008

Carnaval a Tobago O2.O8

Carnaval a Tobago O2.O8
Pour aller au carnaval à Scarborough, la capitale de Tobago, il faut se préparer. Tout le monde vous le dit : les bus, les taxi-brousses sont monopolisés par leurs clients habituels, ce qui revient à dire que nous devons faire marcher avant tout la débrouille....
Posté par rvboussard à 17:16 - Commentaires […] - Permalien [#]

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25 avril 2008

Hummus d Alon

Hummus d Alon
Hummus d'Alon Dans un mixer, mettre :. une boite de pois chiches lavés préalablement et pilés au préalable .. 2 têtes d 'ail finement coupées; persil finement coupé. 1 bonne cuillerée à soupe de tahine (et même plus). La Tahine, c'est une purée de sésame.....
Posté par rvboussard à 21:20 - Commentaires […] - Permalien [#]

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25 avril 2008

Vin de Gingembre

Vin de Gingembre
Vin de Gingembre de Paulinia/Ile St Vincent Paulinia, c'est la mère de Carlos Scarboro qui nous a emmené à la pêche aux écrevisses, à St Vincent et nous a concocté par la suite une superbe soupe, dégustée en compagnie de David et Danielle d'Ondine.Paulinia...
Posté par rvboussard à 21:15 - Commentaires […] - Permalien [#]

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25 avril 2008

Riz a la Japonaise

Riz à la japonaise - Bien laver le riz (un verre pour deux personnes) - Le faire égoutter - Le mettre dans un wok ou dans une grande poele et le couvrir avec de l'eau froide, environ une phalange d'index au-dessus du riz. Y mettre du gros sel. Ne pas...
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25 avril 2008

Thon a la Japonaise

Thon a la Japonaise
Thon à la Japonaise façon Shizuru Shizuru est une amie japonaise mariée avec Alon. Ils vivent en Israel et ont cinq enfants. Amoureux de la mer, Alon, qui a un petit voilier au port de St Jean d'Acre, rêve de partir un jour avec sa femme au-delà des mers....
Posté par rvboussard à 20:28 - Commentaires […] - Permalien [#]

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